Полезные свойства говяжьего внутреннего жира
Распространено мнение, что животный жир считается вредным и лучше всего отказаться от его потребления. С одной стороны с таким утверждением можно согласиться, ведь данный продукт действительно содержит в себе много жира и, соответственно калорий. На 100 грамм продукта приходится 900 ккал. С другой стороны, в нем содержатся следующие вещества:
- Витамины: А, D, Е и F.
- Минералы: фосфор, натрий, калий.
Таким образом, если употреблять внутренний жир не более двух раз в неделю в небольшом количестве, то отрицательного воздействия на организм не будет. Даже напротив, имеющиеся витамины необходимы для укрепления иммунитета, улучшения состояния кожи и волос, стимуляция выработки гормонов, укрепление нервной системы и помощь организму во время сильной физической и умственной нагрузке.
Кравец Татьяна –
Жирок действительно потрясный без посторонних запахов. Добавляют в различные блюда, получается сочно и совершенно не сухо. Вкус у того риса получается, ну просто необыкновенно, а если добавит овощи – просто превосходно. Всем советую. К тому же говяжий жир очень полезен.
Марина Чирва –
Натуральный и полезный говяжий жир посоветовала брать моя мама, понравилось, что привезли свежий и не со старой коровы, цвет бледно-белый, без постороннего запаха.
Было бы очень круто, если бы можно было купить сразу топленый жир, потому что самостоятельно вытапливать не люблю – весь вечер возиться.