Полезные свойства баклажанов

Баклажан – частый компонент салатов, рагу и многих других блюд. Помимо вкусовых качеств, овощ ценится и списком полезных свойств. Так, в первую очередь, он улучшает работу пищеварительной системы, способствует более эффективному усвоению питательных элементов. Помимо этого, в нем почти нет азотистых соединений, поэтому он способствует быстрому выводу накопившихся продуктов обмена.

В нем много аскорбиновой кислоты, что необходимо для крепкой иммунной системы, так же здесь присутствуют элементы, которые улучшают состояние кожи, придают ей тонус и эластичность.

Еще баклажаны снижают артериальное давление, снимают отечность с конечностей и нормализуют работу почек. Как и любые другие овощи, их лучше употреблять в свежем или термически обработанном виде (например, запеченными), чтобы усвоилось максимальное количество полезных микроэлементов.

Химический состав:

Витамины: группы В, А, С, К и РР.
Микро- и макроэлементы: калий, кальций, натрий, железо, фосфор, магний, цинк, медь.

Энергетическая ценность на 100 грамм – 24 ккал.

В Халяль Маркете Вы можете заказать натуральные и свежие баклажаны с доставкой на дом.