Чабер

Полезные свойства чабера

Цитрон, кондари, сатурея или просто чабер – приправа, которая широко используется в разных кухнях мира. Среди полезных веществ в составе данной травки нужно выделить:

• Клетчатку.
• Макро- и микроэлементы (магний, фосфор, цинк, железо и т.д.).
• Золу.
• Витамины С, А, В.

Из-за особенного пряного, терпкого вкуса и запаха сатурею широко используют для овощных блюд, супов, салатов, мяса, рыбы, бобовых, яиц. Свойства растения также благотворно влияют на аппетит.

Отличается приправа и хорошей сочетаемостью с другими специями – великолепно звучит в тандеме с фенхелем, базиликом, петрушкой, лавровым листом.

Чтобы не получить горьковатое блюдо стоит добавить чабер в конце готовки и не долго подвергать тепловой обработке – оптимальный вариант положить веточку к продуктам и после полной готовности удалить ее.

Добавьте в корзину чабер от Халяль Маркет и ваши блюда станут необыкновенно ароматными и яркими по вкусу. Жмите купить, и доставка не заставит себя ждать.