Полезные свойства бараньего копыта
Баранье копыто почти не используют, как самостоятельное блюдо, на его основе варят бульоны или готовят холодец. Причина в том, что в копыте нет мяса, присутствуют только сухожилия и соединительная ткань. Однако, состав этой части может похвастаться наличием полезных компонентов:
- Витамины: В1, В2, В6, В9 и В12.
- Минералы: кальций, фтор, магний, калий и железо.
Калорийность на 100 грамм – 89 ккал.
Польза копыта заключается в высоком содержании природного желатина и фтора. Именно они укрепляют костную ткань, что положительно сказывается на состоянии зубов и костей. Бульоны и блюда на этом продукте показаны людям, которые перенесли переломы, разрыв cвязок и повреждения сухожилий. Здесь также много железа, который необходим для повышения уровня гемоглобина в крови.
Закажи в любое время суток баранье копыто в Халяль Маркете и получи свежий субпродукт с целым набором полезных веществ.
Давид –
Продуктом очень доволен, тщательно обработано и промыто, не пришлось тратить время. Ну и конечно вкус вышел хороший.
Перова Любовь Петровна –
В моем окружении я одна беру бараньи копыта, но это же настоящий кладезь натурального желатина, они подходят и для холодца и для наваристого супа. А магазину отдельное спасибо за такую демократичную цену.