geoХаляль продукты в Москве
deliveryДоставка при заказе от 3000 руб. в пределах МКАД 500 руб.

Говядина шея на кости

720 цена за 1 кг
В наличии

Состав: нежное охлажденное мясо из затылочной части туши, имеющее прослойки жира и сухожилий

Артикул: MSGO11 Категория:

Полезные свойства говяжьей шеи

Шейная часть говяжьей туши относится к третьему сорту. Из-за постоянной физической активности и наличию большого количества соединительной ткани,  мясо отличается большей жесткостью.

Калорийность на 100 продукта составляет – 198 ккал. Химический состав вмещает в себя следующие вещества:

  • Витамины: B3, B4, B5, B6, B9, B12 и K.
  • Минералы: железо, натрий, кальций, медь, магний, марганец, медь, цинк, селен, калий и фосфор.

Употребление шеи в умеренном количестве принесет только пользу организму. Здесь много белков, жиров и железа, которое снижает риск развития анемии. Помимо этого, соединительная ткань содержит в себе колаген и эластин, способствующих укреплению межсуставных связок.

Для того, чтобы большая часть полезных веществ сохранялось во время готовки, рекомендуется не поддавать мясо длительной термической обработки.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавить отзыв

Что можно приготовить из говяжьей шеи – лучшие рецепты:

Покупайте говяжью шею в Халяль Маркете и получите свежее мясо, которое станет достоянием вашего ужина.