Полезные свойства говяжьей печени
Основу говяжьей печени составляют белки, которые выступают в роли строительного компонента для мышц и клеток. Также в ней содержится много витаминов, минералов и аминокислот. К, примеру, железо повышает уровень гемоглобина в крови, витамин А улучшает зрение, а В12 – укрепляет нервную систему.
Калорийность печени на 100 грамм – 125 ккал.
Существует много причин, по которым врачи рекомендуют употреблять печень:
- Повышает умственную активность.
- Укрепляет костную ткань, снижает риск развития заболеваний суставов и связок.
- Разжижает кровь.
- Улучшает память.
- Снижает риск развития «Куринной слепоты».
- Очищает и укрепляет сосуды.
Несмотря на всю пользу, говяжью печень не стоит употреблять чаще, чем два-три раза в неделю.
Анастасия Пахно –
Подсела на говяжью печень уже давно, когда врач порекомендовал её из-за анемии. Вначале откровенно меня от нее воротило, за то сейчас – за милую душу. В Халяле брала впервые и хочу отметить, что она качественная, поверьте, уже разбираюсь в ней. Так что гарантирую и рекомендую!
Лидия Титарева –
Заказываю время от времени печень в этом магазине, в свежести сомнений нет и продукт безусловно полезный, но вкус на любителя, иногда вымачиваю в молоке, так как может быть небольшой специфический привкус и горчинка. Оценку снизила, так как в этот раз мне попался кусочек с большим количеством вен, пришлось вырезать, а я этого не люблю