Полезные свойства говяжьего фарша
Говяжий фарш содержит объемный список полезных питательных веществ:
- Витамины: В3, В4, В5, В6, В9, В12 и К.
- Минералы: натрий, медь, цинк, марганец, селен, калий, железо, кальций.
Калорийность фарша на 100 грамм – 332 ккал.
Благодаря такому составу, это мясо стоит включать в рацион людям, которые ведут активный образ жизни. Изобилие белка помогает мышцам восстанавливаться и расти. Коллаген – улучшает состояние кожи, укрепляет суставы и связки. Обилие витаминов группы В помогает нормализовать метаболизм и укрепляет нервную систему.
Фарш из говядины можно употреблять даже кормящим мамам, но только при приготовлении на пару и при условии отсутствии аллергии у малыша. Также желательно ограничить добавление специй, за исключением соли.
