Люля-кебаб

Способ приготовления люля кебаб Измельчите через мясорубку лук, половину порции курдючного жира и баранину. Оставшийся курдюк нарежьте небольшими кусками.

Способ приготовления перуанского кебаба из сердца Нарезанное небольшими кубиками сердце укладывается в миску. Семена кумина обжаривают 1 минуту, а затем перетирают