Способ приготовления классической азербайджанской довги
- Смешиваем простоквашу, сметану, муку и яйцо. Нужно все взбить до образования однородной массы.
- После этого отправляем все на огонь, всыпаем рис и варим на слабом огне, постоянно помешивая.
- Когда все закипит, бросаем измельченную кинзу и шпинат, варим еще 10 минут.
- После этого охлаждаем и добавляем соль.
В Халяль Маркете вы можете заказать простоквашу, изготовленную на натуральном молоке и заквасках. Звоните и получайте продукты на дом.