Супы

Способ приготовления классической азербайджанской довги Смешиваем простоквашу, сметану, муку и яйцо. Нужно все взбить до образования однородной массы.

Способ приготовления бозбаш из говядины Нут заливается холодной водой на всю ночь. Мясо и лук нарезают небольшими кусочками. Лук слегка прижаривается на сливочном

Способ приготовления бозартмы из курицы Курицу нужно поделить на небольшие кусочки. Картофель и лук очищаем. Картофель режем крупно, а лук – полукольцами.

Способ приготовления пити Нут необходимо замочить на всю ночь в воде. Лук очищаем и отрезаем четвертинку. Мясо также нужно подготовить: промыть, избавиться от пленок

Способ приготовления кюфты Горох предварительно замочить на всю ночь, затем проварить. Баранина нарезается мелкими кусками. Потом пропускается через мясорубку.

Способ приготовления дюшбара Кости выварить, чтобы получить бульон. Замешивается тесто на основе муки, яиц, воды с добавлением небольшого количества соли.

Способ приготовления супа Харчо Очистить баранину от пленок. Порезать небольшими кусочками. Лук нарезать тонкими кольцами. Измельчить 1/3 листьев кинзы и все стебли.

Способ приготовления борща с говядиной Помойте говяжье мясо, крупно нарежьте и поместите в кастрюлю. Добавьте воды и варите 1,5 часа, снимая пену.

Способ приготовления супа-пюре из тыквы Подготовьте овощи: измельчите лук, тыкву нарежьте кубиками. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и немного обжарьте лук.

Ингредиенты: Картофель (вареный) — 4 шт Колбаса (копченая) — 300 гр Огурцы свежие — 4 шт Редиска — 400 гр Яйцо — 2 шт Лук зеленый —