Окрошка

Ингредиенты:

Картофель (вареный) — 4 шт
Колбаса (копченая) — 300 гр
Огурцы свежие — 4 шт
Редиска — 400 гр
Яйцо — 2 шт
Лук зеленый — 1 пучок
Укроп — 1 пучок
Сметана — 4 ст.л
Кефир — 500 гр
Вода (минеральная газ) — 2 стакана
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу

Способ приготовления

1. На мелкую терку натереть отваренные вкрутую яйца, очищенные огурцы и картофель, редис. Тонкая соломка смешивается с измельченной зеленью, луком.
2. Соломкой нарезается копченая колбаса.
3. Во взбитый блендером кефир добавляют соль, перец, минеральную воду.
4. Ингредиенты выкладываются в кастрюлю и заливаются кефиром с водой.
5. Далее окрошку ставят в холодильник настояться.
6. Перед подачей смешивают со сметаной и украшают зеленью.

Окрошка получится по-настоящему нежной и ароматной, если выбрать для ее приготовления свежие и качественные молочные блюда. Сметана и кефир, заказанные у нас, сделают окрошку действительно незабываемой. Халяль Маркет гарантирует, что все продукты мы доставим очень быстро, поэтому порадовать себя и близких вкусной окрошкой удастся уже сегодня.