Блюда с овощами

Способ приготовления яичницы с помидорами Сливочное масло положить в сковороду и растопить. Помидоры нарезать кружочками и жарить на масле до полной готовности.

Способ приготовления классической азербайджанской довги Смешиваем простоквашу, сметану, муку и яйцо. Нужно все взбить до образования однородной массы.

Способ приготовления бозбаш из говядины Нут заливается холодной водой на всю ночь. Мясо и лук нарезают небольшими кусочками. Лук слегка прижаривается на сливочном

Способ приготовления бозартмы из курицы Курицу нужно поделить на небольшие кусочки. Картофель и лук очищаем. Картофель режем крупно, а лук – полукольцами.

Способ приготовления долмы «Три сестры» Промыть и оставить в воде рис. Измельчить укроп, мяту. Перемолоть баранину. Обжарить на медленном огне измельченный лук.

Способ приготовления пити Нут необходимо замочить на всю ночь в воде. Лук очищаем и отрезаем четвертинку. Мясо также нужно подготовить: промыть, избавиться от пленок

Способ приготовления кюфты Горох предварительно замочить на всю ночь, затем проварить. Баранина нарезается мелкими кусками. Потом пропускается через мясорубку.

Способ приготовления чыхыртмы из курицы Отварите курицу, бульон сохраните – он пригодиться в дальнейшем для приготовления блюда. Очистите и мелко порежьте лук.

Способ приготовления кюкю (омлета по-Азербайджански) Хорошо промойте зелень, дайте стечь воде, после чего мелко нашинкуйте. Взбейте яйца и смешайте с зеленью.

Способ приготовления аджапсандала Очистите баклажаны от кожуры, нарежьте кубиками, посолите, дайте настояться 30 минут, после чего промойте под водой и отожмите.