Обед

Способ приготовления классической азербайджанской довги Смешиваем простоквашу, сметану, муку и яйцо. Нужно все взбить до образования однородной массы.

Способ приготовления бозбаш из говядины Нут заливается холодной водой на всю ночь. Мясо и лук нарезают небольшими кусочками. Лук слегка прижаривается на сливочном

Способ приготовления долмы из виноградных листьев Если вы используете свежие виноградные листья, тогда их нужно обдать кипятком за сорок минут до начала готовки.

Способ приготовления Тава-Кебаб Баранину перемолоть с луком на мясорубке. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Из фарша сделать биточки. Все обжарить на сливочном

Способ приготовления бозартмы из курицы Курицу нужно поделить на небольшие кусочки. Картофель и лук очищаем. Картофель режем крупно, а лук – полукольцами.

Способ приготовления долмы «Три сестры» Промыть и оставить в воде рис. Измельчить укроп, мяту. Перемолоть баранину. Обжарить на медленном огне измельченный лук.

Способ приготовления пити Нут необходимо замочить на всю ночь в воде. Лук очищаем и отрезаем четвертинку. Мясо также нужно подготовить: промыть, избавиться от пленок

Способ приготовления кутабы с зеленью Половина воды и соль добавляются в миску с мукой. Добавляя оставшуюся теплую воду, постоянно перемешивать. Выложить тесто, замесить.

Способ приготовления кюфты Горох предварительно замочить на всю ночь, затем проварить. Баранина нарезается мелкими кусками. Потом пропускается через мясорубку.

Способ приготовления дюшбара Кости выварить, чтобы получить бульон. Замешивается тесто на основе муки, яиц, воды с добавлением небольшого количества соли.