Полезные свойства горчицы
Горчица в зернах может иметь легкий нежный запах и при этом быть сладковатой или жгучей. Из-за своих вкусовых качеств приправа широко используется в соусах, маринадах, салатах, а также в блюдах из овощей, мяса и рыбы.
Семена в составе содержат:
- Белки и углеводы.
- Витамины С, РР, А.
- Различные микро- и макроэлементы.
- Кислоты.
Приправа тонизирует организм, улучшает кровообращение и работу желудка. Выступает хорошим антисептиком и имеет разогревающие свойства. Поддерживает иммунитет и помогает бороться с лишним весом. Осторожно стоит употреблять ее аллергикам, а также людям с сильными воспалительными процессами в организме и с болезнями желудка.
В кулинарии продукт дополняет и приукрашает вкус всего блюда, добавляет пряные нотки, иногда остроты и немного сладости.
Отзывов пока нет.