Гарнир

Способ приготовления левенги плова При помощи блендера или мясорубки измельчить грецкий орех, затем репчатый лук. После этого лук отжать, чтобы лишняя влага ушла.

Способ приготовления сабзы плов-каурмы Тщательно промойте рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной, затем замочите его в теплой воде на час и откиньте на дуршлаг.

Способ приготовления хинкали по-Азербайджански В воде разбавляем соль, смешиваем с яйцом и всыпаем муку. Вымешиваем крутое тесто. Одну луковицу почистить и мелко

Способ приготовления щирин плова Репчатый лук очищаем и режем дольками. В сковороде с толстым дном смешиваем растительное и сливочное масло, когда смесь нагреется

Способ приготовления шилпилдока Мясо очищаем от жилок и промываем под водой, потом перекладываем в кастрюлю и заливаем 3-4 стаканам воды. Варить нужно примерно 1,5-2 часа.

Способ приготовления жаркого в горшочках Мясо порезать небольшими кусочками. Очищенный картофель нарезать кубиками, вешенки тоже, а лук – полукольцами.

Способ приготовления куриных сердечек с картофелем С сердечек удаляют все лишнее, перерезают пополам и укладывают в казан, в котором уже находится горячее масло.

Способ приготовления вареников с творогом Просейте муку 2 раза. Вбейте 2 яйца, добавьте 0,5 ч.л. соли и потихоньку вливайте в муку полстакана холодной воды.

Ингредиенты: Рис — 900 г Баранина — 600 г Морковь- 4 шт Лук — 4 шт Масло — 230 мл Чеснок — 2 головки Зира — 10 г Соль —

Ингредиенты: Курица — 700 г Лук репчатый — 2 шт Помидор — 1 шт Морковь — 1 шт Перец болгарский — 0,5 шт Паста томатная —