Жаркое

Способ приготовления хашламы Ребрышки промываем, солим, перчим и обжариваем с двух сторон. Делаем это все в глубокой сковороде или сотейнике. Нарезаем лук кольцами

Способ приготовления дамламы В казане или сотейнике с толстым дном разогреваем растительное масло. Мясо промываем и режем на мелкие куски, затем обжариваем на раскаленном

Способ приготовления жаркого в горшочках Мясо порезать небольшими кусочками. Очищенный картофель нарезать кубиками, вешенки тоже, а лук – полукольцами.

Ингредиенты: Цесарка — 500 гр Лук — 2 шт Помидоры (соленые) — 300 гр Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 2 ст.л Орегано —

Ингредиенты: Говядина (мякоть) — 500 гр Лук репчатый — 5 шт Соленые огурцы — 3 шт Томатная паста — 2 ст.л. Картофель —

Ингредиенты: Говядина — 300-400 гр Перец болгарский сладкий — 1 шт Молоко — 100 мл Карри — по вкусу Соус соевый — 2 ст.л. Соль —

Ингредиенты: Баранина — 600 гр Айва — 600 гр Курдюк — 100 гр Лук репчатый — 3 шт Масло оливковое — 50 мл Зира —

Способ приготовления печени говяжьей с черносливом Полукольца лука обжариваются на растительном масле. Почищенная и порезанная говяжья печень добавляется туда же

Ингредиенты: Баранина — 1500 гр Нут — 3 ст. Яйца — 6 шт Мед — ½ ст. Лаваш — 8-10 шт Пита — по необходимости Кориандр молотый —

Ингредиенты: Говядина — 500 гр Картофель — 500 гр Лук — 1 шт Морковь — 1 шт Болгарский перец — 1 шт Масло оливковое —