Ингредиенты:
Говядина — 500 гр
Картофель — 500 гр
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Болгарский перец — 1 шт
Масло оливковое — 2 ст.л.
Кетчуп — 2 ст.л.
Лист лавровый — 1 шт
Мука — 2 ст.л
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Укроп— по вкусу
Кунжут — по вкусу
Способ приготовления
- Возьмите подходящую кастрюлю или сотейник и поместите туда все овощи.
- Добавьте 5 столовых ложек воды, масло и тушите под крышкой около 15 минут.
- Нарежьте на кусочки говядину, слегка отбейте, положите сверху на овощи и томите примерно 20 минут.
- Перемешайте кетчуп, сахар, муку добавьте 2 столовых ложки воды и залейте этим соусом мясо с овощами.
- Дайте блюду еще потушиться полчаса.
- Перед подачей к столу украсьте говядину с соусом зеленью и кунжутом.
Существует множество вариантов приготовления мяса, но азиатское блюдо говядина в кисло сладком соусе впечатлит Вас своим пикантным вкусом. Такое мясное рагу получается очень нежным и сочным. Кроме этого, Вы можете разнообразить начинку на свое усмотрение – добавить другие овощи, которые Вам нравятся. Чтобы блюдо удалось на славу, заказывайте свежую говядину на сайте Халяль Маркет