Полезные свойства лаврового листа
Приправа, без которой не обходится практически ни один бульон – ароматный лавровый лист. Отлично сочетается с мясом, запеканками, некоторыми салатами, дополняет собой маринады и др.
В составе лаврушки много полезных веществ:
- Селен, медь, калий и др.
- Витамины РР, С и т.д.
- Эфирные масла.
Это продукт, обладающий сильными антисептическими и обезболивающими свойствами. Он повышает иммунитет, стимулирует аппетит и улучшает пищеварение, также способствует выведению шлаков из организма.
Может применяться в измельченном виде или в первоначальном. При этом важно не переусердствовать с его количеством в блюде. Листья в большом количестве дадут горчинку, поэтому лучше даже извлечь их после готовки из блюда совсем.
Павел Кузнецов –
Заказывал специи для шашлыка, в том числе лавровый лист. Магазин предоставляет отличный сервис. Все доставлено быстро и в срок. Качество тоже на уровне – очень классный аромат. 4 звезды поставил, потому что в упаковке было достаточно много поломанных листиков. Для шашлыка не критично, а вот в заливное я люблю использовать целые листочки, это не только ароматно, но и очень красиво