Способ приготовления запеканки из цветной капусты
- Цветную капусту, предварительно разделенную на соцветия, отварить в течение 5 минут, после чего остудить.
- Готовим заправку. На сковороде растапливаем сливочное масло, после чего в него добавляем муку. В перемешанную смесь влияем сливки, после чего до загустения провариваем (устанавливаем малый огонь). Остужаем.
- Форму, в которой будем выпекать, смазываем сливочным маслом, после чего туда выкладываем капусту.
- Солим, добавляем паприку, зелень.
- В заправку добавить половину сыра, предварительно натертого, а также яйца.
- Заливаем в форме капусту.
- В духовку, предварительно нагретую примерно до 100 градусов, ставим форму с капустой и запекаем около 10 минут.
- После этого стоит увеличить температурный режим до 180 градусов. Сверху запеканку посыпают остатками натертого сыра и доготавливают еще 10 минут.
- Вынуть форму и дать блюду остыть.
- Нарезать и украсить зеленью, после чего блюдо готово к подаче.
Вкусные и полезные блюда получаются только из качественных свежих продуктов. Закажите прямо сейчас их на Халяль Маркет, и у Вас получится самая вкусная запеканка.