Способ приготовления баклажанных рулетиков с морковью
- Нарезать баклажаны тонкими продолговатыми полосками. Присыпать солью и оставить на некоторое время. После слегка отжать.
- Прижарить баклажаны на растительном масле. Жарить до тех пор, пока они не приобретут золотистый оттенок. После ломтики выложить на бумажные полотенца, чтобы с них стекли излишки жира.
- Натереть мелко морковь. Добавить мелко нарубленный чеснок и 1 ст. ложку майонеза. При желании можно добавить немного перца.
- По чуть-чуть начинки выложить на каждый ломтик баклажана и свернуть рулетиком.
- При желании можно есть сразу. Но неплохо будет оставить до следующего дня, чтобы блюдо настоялось.
Приправы, особенно черный перец, придают блюду особой остроты, неповторимый аромат. Именно такие приправы всегда можно найти у нас. Халяль Маркет заботится о том, чтобы каждый клиент получал свой заказ как можно скорее. Порадуйте себя вкусностями, даже не выходя из дома.