Блюда из баранины

Способ приготовления долмы из виноградных листьев Если вы используете свежие виноградные листья, тогда их нужно обдать кипятком за сорок минут до начала готовки.

Способ приготовления Тава-Кебаб Баранину перемолоть с луком на мясорубке. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Из фарша сделать биточки. Все обжарить на сливочном

Способ приготовления долмы «Три сестры» Промыть и оставить в воде рис. Измельчить укроп, мяту. Перемолоть баранину. Обжарить на медленном огне измельченный лук.

Способ приготовления пити Нут необходимо замочить на всю ночь в воде. Лук очищаем и отрезаем четвертинку. Мясо также нужно подготовить: промыть, избавиться от пленок

Способ приготовления кюфты Горох предварительно замочить на всю ночь, затем проварить. Баранина нарезается мелкими кусками. Потом пропускается через мясорубку.

Способ приготовления дюшбара Кости выварить, чтобы получить бульон. Замешивается тесто на основе муки, яиц, воды с добавлением небольшого количества соли.

Способ приготовления сабзы плов-каурмы Тщательно промойте рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной, затем замочите его в теплой воде на час и откиньте на дуршлаг.

Способ приготовления бараньих ребрышек с луком Тщательно промойте ребрышки и дайте стечь воде. Смешайте зиру, черный перец, соль и натрите ребрышки этими пряностями.

Способ приготовления люля кебаб Измельчите через мясорубку лук, половину порции курдючного жира и баранину. Оставшийся курдюк нарежьте небольшими кусками.

Способ приготовления гюрзы Делаем тесто, как для пельменей. Смешиваем яйцо, стакан воды и муку. После вымешивания формируем шар и оставляем на полчаса.