Основные блюда

Способ приготовления супа Харчо Очистить баранину от пленок. Порезать небольшими кусочками. Лук нарезать тонкими кольцами. Измельчить 1/3 листьев кинзы и все стебли.

Способ приготовления супа-пюре из тыквы Подготовьте овощи: измельчите лук, тыкву нарежьте кубиками. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и немного обжарьте лук.

Ингредиенты: Помидоры — 1 кг Красный лук — 1 шт Куриный бульон — 1 л Мед — 2 ч.л. Лимон — 1 шт Имбирь — 20 гр Тмин —

Ингредиенты: Куриное филе — 400 гр Чечевица — 200 гр Картофель — 200 гр Лук — 1 шт Морковь — 1 шт Сельдерей —

Ингредиенты: Куриный фарш — 400 гр Рис — 0,5 стакана Лук — 1-2 шт Морковь — 1 шт Картофель — 2-3 шт Вода — 3 л Кинза —

Ингредиенты: Куриное филе — 250 гр Картофель — 3 шт Морковь — 2 шт Сельдерей — 2 стебля Лук репчатый — 1 шт Чеснок —

Ингредиенты: Баранина — 1 кг Картофель — 6 шт Мука — 2 стакана Яйца — 2 шт Лук репчатый — 2-3 шт Перец черный —

Ингредиенты: Говядина — 300 гр Лук репчатый — 2 шт Болгарский перец — 2 шт Помидоры — 2 шт Бульон или вода — 450 мл Гатыг —

Способ приготовления крем-супа из шампиньонов и картофеля 4-5 средних по размеру картофелин отваривают. Очищенные грибы режут дольками, а лук как можно мельче.

Способ приготовления мясной солянки Сварить говяжий бульон, добавив черный перец, лавровый лист. Ветчину, колбасу, сосиски, говядину из бульона нарезать.