Ингредиенты:
Куриный фарш — 400 гр
Рис — 0,5 стакана
Лук — 1-2 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 2-3 шт
Вода — 3 л
Кинза — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Способ приготовления
- Пропустите луковицу через мясорубку или измельчите на блендере, после чего добавьте в фарш, тщательно перемешайте, посолите и поперчите.
- Налейте в кастрюлю воды и поставьте на огонь.
- Пока вода не закипела, сделайте из фарша фрикадельки небольшого размера.
- После того, как закипела кастрюля, варите мясные шарики 15 минут. Не забудьте снять пену.
- Переберите и промойте рис, после чего опустите его в кипяток на 5 минут.
- Помойте, очистите картофель и нарежьте его небольшими кусочками.
- Лук и морковь измельчите соломкой.
- Добавьте овощи в кастрюлю и проварите около 10 минут, после чего всыпьте рис и варите 15 минут до готовности.
- Посолите и поперчите суп, оставьте на минимальном огне еще на 10 минут, после чего дайте блюду немного настояться.
- Перед подачей на стол украсьте каждую порцию зеленью.
Что может быть лучше супа с куриными фрикадельками на обед? Ароматное и сытное первое блюдо из свежего куриного мяса от Халяль Маркет Вас не оставит никого равнодушным. Заказывайте всегда свежие продукты на нашем сайте – качество и быструю доставку гарантируем!