Ингредиенты:
Картофель — 800 гр
Помидоры — 5-6 шт
Перец сладкий — 2-3 шт
Сливки — 400 мл
Сыр сулугуни — 200 гр
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Тмин — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Способ приготовления
- Нарежьте картофель и помидоры тонкими кружочками.
- Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
- Твердый сыр натрите на крупной терке.
- Подготовьте форму для запекания, выложите слой картошки немного внахлест, сверху уложите томаты.
- Затем повторяем слой картофеля, помидоров, добавляем слой сладкого перца.
- Добавляйте сливки, посыпайте сыром, солью и перцем каждые три слоя.
- Последний слой обязательно приправляем сливками, тертым сыром и семенами тмина.
- Разогрейте духовку до 175 градусов и поставьте запекаться гратен на полтора часа до готовности картофеля.
- Подавайте к столу блюдо в горячем виде со свежей зеленью.
Если Вам захотелось легкого ужина без тяжести в желудке, сделайте картофельный гратен с овощами. Готовить его довольно просто и быстро, Ваш ужин не заставить никого ждать, а качественный сыр от Халяль Маркет придаст блюду нежный привкус и аромат.