Ингредиенты:
Печень куриная — 400 г
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Кабачок — 1 шт
Петрушка — по вкусу
Масло — 2-3 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Способ приготовления
- Промойте печень, очистите от прожилок и жира, дайте воде стечь или просушите бумажным полотенцем.
- Очистите лук и морковь, мелко нарежьте.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и слегка обжарьте лук до мягкости.
- Добавьте морковь и дайте прожариться еще около 4 минут.
- Высыпьте нарезанный кабачок к овощам и готовьте все ингредиенты 3 минуты.
- Кусочки куриной печени разрежьте на две половины.
- Отодвиньте готовые овощи на край сковородки, выложите печень и обжарьте с обеих сторон.
- После этого, хорошо перемешайте все содержимое, добавьте соль, перец по вкусу и протушите не более 5 минут. Внутри печень должна оставаться розовой и мягкой.
- Мелко нашинкуйте зелень, перемешайте с овощами и печенью и дайте несколько минут настояться.
Простое и вкусное блюдо из куриной печени с овощами порадует Вашу семью. Готовьте блюдо из лучших продуктов от Халяль Маркет – качество и быстрая доставка гарантированы!