Полезные свойства говяжьей полутуши
Говядина – диетический продукт, который характеризуется отсутствием углеводов и низким содержанием жиров. Все это делает продукт полезным и питательным людям, которые следят за своей фигурой, имеют проблемы с сердечно-сосудистой системой.
Полутуша включает множество частей коровы, раздел идет по центру каждого шейного, грудного, поясничного и крестцового позвонков и по центру грудины и седалищно-лобкового сращения. Таким образом, можно получить множество частей коровы, которые пригодятся для приготовления различных блюд.
Помимо привлекательного вкуса, продукт может похвастаться целым рядом полезных свойств:
- Вмещает большое количество белка, который питает клетки и мышцы нашего тела.
- Содержит много коллагена (в хрящевой ткани), который необходим для связок и положительно сказывается на состоянии кожи.
- Снижает риск развития анемии.
- Укрепляет иммунитет.
Такая польза достигается благодаря химическому составу:
- Витамины: группы В, А, D и С.
- Минералы: железо, кальций, фосфор, натрий, йод, калий, магний, марганец, медь, селен и цинк.
Калорийность на 100 грамм – 220 ккал.
Станислав –
Мясо хорошего качества, свежее и не заветренное. Заказывал здесь впервые, возьму на заметку данный магазин, тем более что цена выгодная!
Людмила Огневая –
Заказала доставку говядины, выбрала полутушу, так как при разделке получается много частей для приготовления разных блюд, доставили все в срок, хорошо упаковано, но у курьера все было срочно-срочно, не люблю, когда поторапливают!