Полезные свойства куриного филе без кожи
Куриное филе – возглавляет список мясных продуктов по содержанию легкоусвояемого белка. Именно этот элемент необходим нашим мышцам и костям для нормального развития. Так как филе полностью очищенно от кожи, то в нем рекордно низкий процент жира, именно по этой причине его включают в свой рацион спортсмены и люди, следящие за своим весом.
Химический состав богат на следующие компоненты:
- Витамины: В1, В2 и РР.
- Минералы: калий, кобальт, цинк, хром, магний, фосфор и железо.
Калорийность на 100 грамм продукта – 110 ккал.
Куриное филе можно употреблять людям различного возраста, а из-за высокого уровня железа оно показано при заболеваниях анемией. Чтобы польза этот продукта была максимальной для готовки лучше использовать варку или тушение.
